TheĐộclạớtngọtănnhưcácloạitráicâykhátỷ lệ cá cượco như chúng tôi tìm hiểu, loại ớt Sweet Palermo có giá từ 120.000 - 180.000 đồng/kg, với những lời quảng cáo như: ớt ngọt không cay, có vị giòn và mọng nước, người dùng có thể ăn trực tiếp như các loại trái cây khác.
Chị Nguyễn Thị Mỹ (34 tuổi), làm việc tại 240 Ba Tháng Hai, Q.10, TP.HCM, cũng tò mò và mua thử 3 kg ớt ngọt về dùng thử. "Lúc đầu tôi nghĩ ớt sẽ hăng nồng và cay nhẹ nhưng khi dùng thử thì thấy ngọt thanh. Từ đó, tôi thích ăn quả này. Ngoài việc ăn trực tiếp, gia đình tôi còn làm các món salad, trộn…", chị Mỹ nói.
Ớt ngọt có hình dáng thon dài, màu sắc bắt mắt
KIM NGÂN
Lê Thị Hồng Thu (29 tuổi), nhân viên văn phòng tại 12 Hoàng Hoa Thám, H.Hóc Môn, TP.HCM, chia sẻ khi thấy quảng cáo ớt ngọt trên mạng thì cũng thắc mắc là có thật hay không. Nhưng vì tính thích ăn những món lạ nên đã đặt thử 2 kg về dùng.
"Sau lần ăn thử, hầu như tuần nào mình cũng đặt ớt ngọt về dùng như một món tráng miệng hằng ngày. Mỗi khi ăn sống, để tăng thêm độ ngon của ớt ngọt mình còn dùng với muối", Hồng Thu cho hay.
Hiện tại, ớt ngọt đang "hot" trên mạng xã hội, được các bạn trẻ mua về dùng
CHỤP MÀN HÌNH
Thấy được giá trị kinh tế của cây ớt ngọt, Lê Thị Kim Ngân (28 tuổi), làm viên chức ở Q.11, TP.HCM, cũng chủ động liên hệ với các nhà vườn tại tỉnh Lâm Đồng, để mua giá sỉ về bán lẻ cho những ai cần.
"Vài tháng nay, mình thấy hình ảnh loại ớt Sweet Palermo xuất hiện nhiều trên TikTok, được mọi người hỏi mua. Thấy vậy, mình đặt thử 20 kg về bán và chỉ trong vài ngày đã hết hàng", Ngân kể.
"Hiện tại, mình chốt đơn mua ớt ngọt của khách vào cuối tuần, rồi liên hệ với các anh chị chủ vườn ở tỉnh Lâm Đồng để lấy hàng. Sau đó, họ vận chuyển bằng xe khách, sau một đêm, hàng về đến TP.HCM và đến tay người dùng với chất lượng tươi mới. Nhờ việc kinh doanh online ớt ngọt mà mình có thêm kinh phí trang trải cuộc sống", Ngân nói.
Một số người trẻ kinh doanh thêm ớt ngọt để kiếm thêm thu nhập
KIM NGÂN
Nguyễn Thị Tường Thảo (28 tuổi), hay còn gọi là Thảo Mola, hiện đang trồng và kinh doanh ớt Sweet Palermo tại tỉnh Lâm Đồng, chia sẻ: "Mình đã trồng ớt ngọt hơn hai năm, tuy nhiên loại trái cây này được nhiều người quan tâm và số lượng đặt mua tăng mạnh vào đầu năm 2023. Hiện tại, trung bình mỗi tháng mình bán hơn 8 tấn ớt ngọt".
Theo Thảo, ớt Sweet Palermo có nhiều màu sắc như: đỏ, cam, vàng và nâu. Vị ngọt đặc trưng, không cay, không hăng. Ngoài các món xào nấu thông thường, giống ớt này có thể dùng ăn tươi, làm nước ép... Giá bán lẻ sẽ dao động từ 150.000 đồng – 170.000 đồng/kg.
Thảo Mola kinh doanh thành công loại ớt ngọt
NVCC
Hiện tại, Thảo trồng hơn 2.000 cây ớt ngọt. Thời gian canh tác một chu kỳ của ớt Sweet Palermo thường kéo dài hơn 8 tháng. Khi thu hoạch, chiều dài ớt ngọt có thể phát triển lên tới 23 cm, đường kính khoảng từ 12 - 16 cm.
Ớt ngọt phát triển ở những vùng có khí hậu lạnh
KIM NGÂN
"Khí hậu lạnh ở tỉnh Lâm Đồng thuận tiện cho việc trồng ớt Sweet Palermo. Tuy nhiên để giúp cây phát triển và đạt năng suất tốt, thì phải trồng cây ớt ngọt trong nhà kính, cùng với hệ thống tưới tiêu tự động, từ đó tránh được sâu bệnh và các mầm mống gây hại khác, hạn chế sử dụng nhiều thuốc bảo vệ", Thảo chia sẻ.
Cũng theo Thảo, chất trồng cho ớt ngọt chủ yếu là xơ dừa, đất sạch dinh dưỡng. Gốc rễ của cây được bao phủ bằng một lớp nhựa, cách ly hoàn toàn với đất. "Để vườn ớt ngọt tươi tốt, mỗi ngày phải cân chỉnh những thông số trong nhà vườn như nhiệt độ, ánh sáng… thông qua một hệ thống thông minh", Thảo chia sẻ.